Формирование чека в предприятиях общественного питания

В соответствии с Федеральным Законом от 08.08.24г. № 274-ФЗ с 1 марта 2025 года вводятся новые правила выдачи чека в заведениях общественного питания. Теперь фискальный документ должен быть сформирован и передан покупателю до момента расчета.

В соответствии с методическими рекомендациями ФНС вы можете выбрать один из двух вариантов формирования кассовых чеков на предприятии общественного питания: 

Вариант 1

Формирование кассового чека со способом расчета “Полный расчет”.

• После принятия заказа от клиента добавьте в чек товары из Базы товаров.
• После добавления в чек всех необходимых позиций номенклатуры, нажмите кнопку «Оформить чек», на экране появится итоговый список товаров и их цена, а также сумма общего чека.
• Нажмите кнопку “Оплатить” – на экране появятся доступные способы оплаты.
• Передайте чек клиенту покупателю и дождитесь оплаты по завершению обслуживания.

Обратите внимание! Если клиент планирует оплатить заказ “Наличными” – выберите соответствующий способ на экране и распечатайте чек. Примите оплату от клиента в конце обслуживания.  Если клиент планирует оплатить заказ “Картой” – выберите способ оплаты “Безналичные”, включив его в разделе Настройки / Основные настройки / Чеки / Методы оплаты. По завершению обслуживания клиента, примите от него оплату в режиме эквайрингового терминала и распечатайте банковский слип. 

Вариант 2

Формирование кассового чека со способом расчета “Передача в кредит”.

Перед оформлением данного чека перейдите в раздел Настройки / Основные настройки / Чеки / Методы оплаты – включите метод “Постоплата (в кредит) .

• При получении заказа от клиента в режиме “Продажа” выберите товары, нажмите кнопку “Оформить чек”.
• Нажмите на каждый добавленный товар и выберите в пункте “Способ расчета по умолчанию” значение “Передача в кредит”. Проверьте корректность ставки НДС и при необходимости укажите доп. параметры товара и сохраните изменения.

• Затем нажмите на кнопку “Оплатить” и выберите метод оплаты “Постоплата (в кредит)”. После оплаты касса выведет на печать бумажный чек. Передайте чек клиенту.

• При расчете с покупателем сформируйте новый чек с тем же списком товаров. В каждом товаре укажите “Способ расчета по умолчанию” значение “Оплата кредита”. Сохраните изменения.

• Нажмите кнопку “Оплатить” и выберите для оплаты способ, озвученный клиентом (наличные/картой). Передайте клиенту второй чек.

Подробнее о методе оплаты товара “в кредит” описано в инструкции.