Новый сотрудник у кассы: что он должен знать с первого дня

Это базовый минимум, без которого сотрудника нельзя оставлять на смене одного. Ваша задача как руководителя — не просто показать, куда нажимать, а объяснить, как правильно оформить расчет и не допустить ошибок.

Что сотрудник должен понимать

• Чек — обязательная часть расчета, а не формальность.
• Если от покупателя приняли оплату, ее нужно корректно оформить через кассу, если бизнес обязан применять ККТ.
• Ошибки на кассе — это не только неудобство, но и риски для бизнеса: расхождения в учете, проблемы с возвратами, вопросы при проверках.

Что он должен знать

• Когда пробивается чек: в момент расчета по правилам конкретной операции.
• Чем чек отличается от слипа: слип не заменяет кассовый чек, а лишь является подтверждением оплаты через эквайринг.
• Какие бывают способы оплаты: наличные, карта, СБП, смешанная оплата.
• Что такое электронный чек и когда его можно отправить покупателю.
• Что такое возврат: это отдельная кассовая операция, а не просто выдача денег обратно.
• Что такое предоплата: если в компании есть авансы, кассир должен понимать, что это отдельный сценарий расчета.
• Что делать с маркированным товаром: код маркировки нужно сканировать при продаже.
• Что такое кассовая смена: ее нужно открыть в начале работы и закрыть в конце.

Что он должен уметь

• Подготовить рабочее место: проверить кассу, терминал, интернет, чековую ленту, сканер.
• Открыть смену.
• Провести обычную продажу без ошибок по сумме, способу оплаты и составу чека.
• Принять оплату наличными и картой.
• Выдать бумажный чек или отправить электронный.
• Закрыть смену.

Как обучать

Минимальный порядок обучения:

• коротко объяснить правила работы с оплатой и чеками;
• показать кассу, терминал, сканер и открытие/закрытие смены;
• отработать основные сценарии: продажа за наличные, продажа по карте, электронный чек;
• объяснить, что делать при ошибке, возврате и сбое;

После этого обязательно предоставьте новому сотруднику самостоятельно, но под вашим присмотром сделать несколько разных операций на кассе. 

Когда можно допускать к самостоятельной работе

Сотрудник вполне справится самостоятельно, если умеет:

• открывать и закрывать смену;
• проводить продажу;
• принимать наличную и безналичную оплату;
• выдавать чек;
• различать сценарии работы с кассой при продаже и возврате;

Главный принцип, на который мы рекомендуем опираться: новый сотрудник должен знать не только как работать на кассе, но и когда нельзя действовать наугад, а важно обратиться к тому, кто точно знает правильный алгоритм действий.