Маркировка пива и слабоалкогольных напитков в 2026 году

С 1 сентября 2025 года система обязательной цифровой маркировки «Честный ЗНАК» относительно алкогольной продукции вышла на финишную прямую, окончательно включив в себя всё пиво и слабоалкогольные напитки. 

Какая продукция подлежит обязательной маркировке

Под контроль системы попадает широкий спектр напитков:

• пиво (кроме безалкогольного, которое маркируется в другой товарной группе);
• напитки, произведенные на основе пива;
• слабоалкогольная продукция с долей этилового спирта от 0,5% до 7% (сидр, пуаре, медовуха).

Учитывается продукция, произведенная в любой потребительской таре: стеклянные и пластиковые бутылки, алюминиевые банки, а также кеги (как металлические, так и пластиковые) любого объема.

Есть ли исключения

В 2026 году остаются лишь две категории продукции, свободные от маркировки:

• пиво, которое разливается конечному потребителю напрямую из промышленных емкостей (танков, бойлеров), без фасовки в кеги или бутылки;
• продукция, предназначенная для экспорта за пределы ЕАЭС непосредственно с завода-изготовителя. 

Обязанности для всех участников рынка

Независимо от того, производите вы напитки, импортируете их или продаете, с 2026 года необходимо:

• быть зарегистрированным в системе «Честный ЗНАК» и иметь договор с ее оператором;
• работать только с товаром, имеющим корректное средство идентификации (Data Matrix код), – товар без кода или с нечитаемым кодом подлежит возврату поставщику или списанию;
• вести обязательный электронный документооборот (ЭДО) при всех операциях: отгрузках, приемках, внутренних перемещениях. В УПД передаются все коды маркировки;
• своевременно информировать систему о выбытии товара (продаже, порче, утере, использовании в производстве).

Специфика работы розничных магазинов

Для розницы ключевыми являются следующие процессы:

1. Приемка товара. Необходимо сверять коды в накладной с кодами на упаковках и проверять их статус в системе. Важное уточнение: требование об ЭДО и передаче кодов действует для:

• пива в кегах с датой производства от 1 марта 2025 года;
• пива в бутылках и банках с даты производства от 1 сентября 2025 года.

1. Работа с кегами (для разливного пива). Перед началом продаж нужно зафиксировать в системе факт установки конкретного кега на кран. По его опустошении формируется внутренний отчет о снятии.
2. Продажа. На кассе код маркировки сканируется, и ПО в автоматическом режиме проверяет его легальность через «Честный ЗНАК». Только после подтверждения система разрешит пробить чек и автоматически спишет товар. Данные о продаже должны поступить в систему маркировки в течение 30 дней.
3. Самостоятельный розлив. Если магазин разливает пиво из кега в бутылки для продажи, на каждую такую бутылку создается внутренний вспомогательный код (обычно в виде штрихкода на этикетке). При продаже сканируется этот код, а система списывает соответствующий объем из связанного кега. Передавать вспомогательные коды в «Честный ЗНАК» не требуется.

Общепит: кафе, бары, рестораны

Заведения общественного питания работают с маркировкой по особым правилам. Им разрешено продавать напитки гостям без указания кодов маркировки в чеке – достаточно выбрать позицию в кассе. Однако это обязывает вручную отражать выбытие каждой единицы через личный кабинет «Честного ЗНАКа» в течение трёх дней. Это же касается и списания напитков для кухни на производственные нужды.

Важное ограничение: такой упрощённый порядок действует только при оказании услуг. Продажа заводской упаковки «с полки» требует полноценной работы через кассу с обязательным сканированием Data Matrix кода и онлайн-проверкой.

Технологии на помощь бизнесу

Соблюдение всех требований маркировки невозможно без технической готовности. Критически важным становится оборудование, способное бесперебойно работать с цифровыми кодами.

Онлайн-касса становится центральным узлом, обеспечивающим работу с соблюдением требований законодательства. Например, онлайн-касса aQsi идеально адаптирована для работы с маркированной продукцией. Устройство решает сразу несколько задач:

• моментальная проверка: сканер в считанные секунды считывает код, а ПО кассы автоматически проверяет его статус в «Честном ЗНАКе», блокируя продажу контрафакта;
• автоматизация отчетности: касса самостоятельно формирует и отправляет в систему маркировки все необходимые данные о продажах и списаниях, минимизируя ручной труд и человеческие ошибки;
• интеграция: современные кассовые решения, такие как aQsi, легко интегрируются с товароучетными системами, создавая единый цифровой контур для учета.

Помимо этого, онлайн-касса оснащена встроенным 2D-сканером — необходимо только активировать считывание DataMATRIX кодов (для пользователей aQsi это всего 500 рублей в год).